Clafoutis à la poêle

Rédigé par kriko - - Aucun commentaire

Pour une poêle de 30 cm

Ingrédients

  • 200 g. de farine
  • 4 oeufs
  • 1/2 cuillerée à café de sel
  • 1 cuillerée à soupe de sucre
  • 25 cl de lait
  • Fruits (griotte, pomme, framboise au choix)

Préparation

Mélanger la farine, le sel, les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir une pâte épaisse et lisse. Ajouter le lait en continuant à mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse. Ajouter les fruits.

Cuire à feu doux dans une poêle bien beurrée 5-8 min de chaque côté. Servir saupoudré de sucre semoule.

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